Резня по-японски
Острый стиль мясника пронзил сердце древнего города Камакура.
20 September 2013 года
Мясная лавка Хагивары стоит в старинном центре древнего японского города Камакура. Ведут свой убойный бизнес 2 семьи аж с 1947 года. Поэтому, когда настало время перемен, дизайнеры решили посвятить постояльцев лавки в историю кланов. Теперь знак обозначает не только японский иероглиф «мясо» 肉, но и 2 крыши, 2 дома, 2 семьи. Теперь у продавцов с сантоку появилась возможность поговорить о мраморной говядине и об истории заведения; с нововведениями они отпускают клиента не так быстро, как раньше, но предварительно упаковав кусочки мяса в брендированную бумагу со знаковыми узорами.
